Шоколад и шоколадные изделия для людей, страдающих сахарным діабетом
Вантажиться...
Дата
2018
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В данной статье была рассмотрена технология приготовления шоколада и шоколадных изделий для людей, страдающих сахарным диабетом.
Опис
Малецкий М. В. Шоколад и шоколадные изделия для людей, страдающих сахарным диабетом / М. В. Малецкий ; науч. рук. Н. В. Кондратюк // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров, заст. гол. ред. Н. М. Поварова, відп. ред. Г. М. Станкевич. – Одеса : ОНАХТ, 2018. – с. 107–109. – Бібліогр.: 5 назв.
Ключові слова
шоколад, шоколадные изделия, сахарный диабет, шоколад для страдающих сахарным диабетом