Наукові праці, 2015, вип. 48 [в скороченні]
Вантажиться...
Дата
2015
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Одеська національна академія харчових технологій
Анотація
Опис
Наукові праці [в скороченні] / Одес. нац. акад. харч. технологій ; [гол. ред. д-р техн. наук, проф. Б. В. Єгоров ; заст. гол. ред. д-р техн. наук, проф. Л. В. Капрельянц ; відп. ред. д-р техн. наук, проф. Г. М. Станкевич; ред. кол.: д-ри техн. наук, проф. Р. В. Амбарцумянц, А. Т. Безусов, Л. Г. Віннікова, О. І. Гапонюк, д-р техн. наук, доц. Д. О. Жигунов, д-р техн. наук, проф. К. Г. Іоргачова, д-р техн. наук, ст. наук. співроб. О. О. Коваленко, д-ри техн. наук, проф. Г. В. Крусір, М. Р. Мардар, В. І. Мілованов, д-р техн. наук, доц. Л. А. Осипова, д-р екон. наук, проф. О. І. Павлов, д-р техн. наук, доц. В. М. Плотніков, д-р екон. наук, проф. І. І. Савенко, д-ри техн. наук, проф. Л. М. Тележенко, Н. А. Ткаченко, д-р техн. наук, доц. О. Б. Ткаченко, д-р техн. наук, проф. В.А. Хобін, к.т.н., доц. М.Г. Хмельнюк, д-р техн. наук, проф. Н. К. Черно]. – Одеса, 2015. – Вип. 48. – 170 с. : іл. – (Сер. Техн. науки).