Наукові праці, 2012, вип. 42, т. 1

Вантажиться...
Ескіз
Дата
2012
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Одеська національна академія харчових технологій
Анотація
Опис
Наукові праці / Одес. нац. акад. харч. технологій; [гол. ред. д-р техн. наук, проф. Б. В. Єгоров ; заст. гол. ред. д-р техн. наук, проф. Л. В. Капрельянц ; відп. ред. д-р техн. наук, проф. Г. М. Станкевич ; ред. кол.: д-ри техн. наук, проф. Р. В. Амбарцумянц, А. Т. Безусов, О. Г. Бурдо, Л. Г. Віннікова, О. І. Гапонюк, О. К. Гладушняк, Н. А. Дідух, К. Г. Іоргачова, д-р техн. наук, доц. Л. А. Осипова, д-ри екон. наук, доц. І. І. Савенко, О. І. Павлов, д-ри техн. наук, проф. Л. М. Тележенко, Н. К. Черно, В. А. Хобін]. – Одеса, 2012. – Вип. 42, т. 1. – 424 с. : іл. – (Сер. Техн. науки).
Ключові слова
Бібліографічний опис