Рынок кулинарного мороженого в мире

Шарахматова, Т. Є.; Дьякончук, М. М.

Рынок кулинарного мороженого в мире

Файли

Perspektivy_rozvitku_myasnoi_Sharakhmatova2.pdf(241.53 KB)

Дата

2016

Автори

Шарахматова, Т. Є.

Дьякончук, М. М.

Анотація

Дан обзор мирового рынка кулинарного мороженого. Уделено внимание продуктам с "нетрадиционными вкусами".

Опис

Шарахматова, Т. Е. Рынок кулинарного мороженого в мире / Т. Е. Шарахматова, М. М. Дьякончук // Перспективи розвитку м’ясної, молочної та олієжирової галузей у контексті євроінтеграції : прогр. та матеріали П’ятої Міжнар. наук.-техн. конф., Київ, 7–8 листоп. 2016 р. / Нац. ун-т харч. технологій. – Київ, 2016. – С. 98–99.