Перегляд за Автор "Яцкова, Т. И."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Исследования и разработка оптического метода определения стекловидности зерна пшеницы
    (ОТИПП, 1975) Яцкова, Т. И.
    Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.18.03 - Хранение зерна (элеваторно-складское хозяйство) и других сельско-хозяйственных продуктов. Цель работы заключается в исследовании и разработке объективного экспрессного метода определения стекловидности зерна пшеницы. Изучены связи общего ослабления света со структурой зерна и его основными качественными показателями. Результаты этих исследований позволили раскрыть природу различной светопроницаемости зерна. Установлено, что различия внешнего вида стекловидного и мучнистого зерна являются выражением глубоких различий их структуры, химического состава. Исследован и разработан объективный метод количественной оценки стекловидности, основанный на измерении светопроницаемости зерна пшеницы. Применен фотоэлектрический метод при исследовании качественных показателей растительных объектов. Изготовлена установка, дающая возможность измерять коэффициент пропускания всей зерновки.