Перегляд за Автор "Якимчук, В.В."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументВизначення органолептичних показників м’ясних паштетів з використанням сироватки молочної з-під сиру кисломолочного(2016) Якимчук, В.В.; Чернега, О.В.Метою науково – дослідної роботи було дослідження можливості використання нативної молочної сироватки з-під сиру кисломолочного в технології м’ясних паштетів.