Перегляд за Автор "Шкроботько, Наталія"
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументРозширення виробництва ТОВ «Три стар» з впровадженням технологій пастило- мармеладних виробів з пребіотиком(ОНТУ, кафедра технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів, 2022) Шкроботько, НаталіяУ роботі розроблено технологію мармеладу «Лактулозка» з лактулозою, також розраховані рецептури пастили «Двошарової» , мармеладу «Лимонний», підібрано обладнання для випуску даного асортименту, розраховані економічні показники