Перегляд за Автор "Шарпе, А.А."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументВлияние вторичного замораживания на качественные показатели мясного сырья(2010) Шарпе, А.А.Представлены данные по влиянию однократного и двукратного замораживания на основные функционально-технологические показатели говяжьего мяса.