Перегляд за Автор "Шаповал, Є."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Комплексна технологія оптимізації виробництва на підприємстві ТОВ «Укркава»
    (2019) Шаповал, Є.; Римарева, А.
    ТОВ «Укркава», у виробництві якого задіяно сучасне обладнання і використовуються унікальні технологічні розробки, засновано в 2005 році. Сьогодні воно є найбільшим виробником кави в Україні. Система екстракції кави, що її використовують на підприємстві, виробляє кавовий екстракт з обсмаженої кави методом впливу на неї гарячою водою під високим тиском. Запропоновано удосконалення системи підготовлення води, що її використовують для отримання пари. Розроблена комплексна технологія переробки кавового шламу в білково-вуглеводну кормову добавку і «сирий» екстракт кавового масла, що включає екстракційний витяг жироподібних речовин з кавового шламу органічним розчинником, регенерацію екстрагента з отриманням «сирого» екстракту кавового масла; кислотний гідроліз знежиреного кавового шламу та подальше глибинне гетерофазне культивування дріжджів, адаптованих щодо компонентів субстрату. Розроблено лабораторний регламент, створена дослідна установка і проведена техніко-економічна оцінка ефективності впровадження запропонованої технології, що дозволить очищувати стічні води на 70%.