Перегляд за Автор "Цуркан, Г.В."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументПроизводство желе из вторичного молочного сырья повышенной биологической ценности(2008) Цуркан, Г.В.Разработана новая технология желе, обогащенного злаками. За основу была принята рецептура производства желе на творожной сыворотке.