Перегляд за Автор "Фурлєй, Віктор"

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    ТОВАРОЗНАВЧА ОЦІНКА ЯКОСТІ ЦУКРУ, ЩО РЕАЛІЗУЄТЬСЯ В М. ОДЕСІ
    (ОНТУ, кафедра товарознавство та митна справа, 2022) Фурлєй, Віктор
    До дипломної роботи студента Фурлєй Віктора Володимировича на тему: «Товарознавча оцінка якості цукру, що реалізується в м. Одесі». В роботі представлені результати аналізу ринку Україні цукру, проаналізована нормативна документація, що регламентує якість та безпечність цукру. Також у роботі відображені результати проведеної товарознавчої оцінки трьох зразків цукру, що реалізується в торговельній мережі м. Одеса за станом пакування та маркування споживчої тари, наведені результати оцінки органолептичних показників, результати досліджень фізико-хімічних показників якості. Опрацьовані питання організації охорони праці на робочому місці товарознавця. Дипломна робота виконана на 64 друкованих листах формату А4, містить 15 таблиць, 2 рисунків та 3 додатки.