Перегляд за Автор "Фесенко, Е. А."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Технология влаготепловой обработки зерна в присутствии карбамида
    (ОТИПП, 1986) Фесенко, Е. А.
    Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.18.02 - Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов. В диссертационной работе научно обоснованы методы повышения содержания белка и аминокислот в зерновом сырье методом влаготепловой обработки зерна в присутствии карбамида. Обоснована и разработана технология влаготепловая обработка зерна в присутствии карбамида разных видов злаковых культур, а также принципиальная схема технологического процесса на комбикормовых заводах, в животноводческих хозяйствах. Изучены изменения, происходящие в зерне после влаготепловой обработки зерна в присутствии карбамида и в комбикорме на основе обработанного зерна, при хранении.