Перегляд за Автор "Фатеева, А. С."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументИспользование цельносмолотой муки из новых сортов пшеницы при производстве мягких вафель(2019) Фатеева, А. С.; Ненова, Г. С.Среди мучных кондитерских изделий большим спросом у населения пользуются относительно недавно появившиеся на рынке Украины мягкие вафли. Одним из способов увеличения пищевой ценности мучной продукции является использование при их производстве муки из цельносмолотой пшеницы.