Перегляд за Автор "Устименко, І."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументРозроблення складу емульсій на основі немолочних жирів для застосування у технологіях молоковмісних продуктів(2017) Устименко, І.Метою наукового дослідження була розробка складу емульсій на основі немолочних жирів для їх подальшого застосування у технологіях молоковмісних продуктів.