Перегляд за Автор "Украинцева, Ю. С."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументАминокислотный состав паст белковых детского питания(2016) Украинцева, Ю. С.В Одесской национальной академии пищевых технологий разработана инновационная технология паст белковых детского питания (ПБДП), частично адаптированных к женскому молоку. Целью работы является исследование аминокислотного состава ПБДП. Приведено содержание незаменимых аминокислот в ПБДП в сравнении с белками молока женского и творога детского питания.