Перегляд за Автор "Троцюк, Г. Ю."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Використання насіння льону в технології пахлави
    (2017) Павлюченко, О. С.; Троцюк, Г. Ю.
    Для вивчення можливості використання насіння льону в технології кондитерських виробів, зокрема, пахлави проводили пробні лабораторні випікання. Використовували рецептуру «Пахлави здобної».