Перегляд за Автор "Топор, А.А."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументИсследование влияния свекольного красителя на качество фруктового желе(2010) Топор, А.А.Проведено исследование влияния свекольного красителя на качество фруктового желе. Определено оптимальное количество введения красителя в рецептуру желе. Проведены физико-химические и органолептические исследования образцов желе с добавлением красителя.