Перегляд за Автор "Тополь Михайло"

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Реконструкція вин заводу ТОВ “Шампань України” Одеської області
    (ОНТУ, кафедра технології вина та сенсорного аналізу, 2024) Тополь Михайло
    АННОЦІЯ на дипломну проекцію на тему: Реконструкція винзаводу " Шампан України " ТОВ в Одеській обл зі збільшенням виробництва виноматеріалів для ігристих вин Автор: М. П. Тополь Науковий керівник: ст. викладач Ткаченко Д. П Ступінь вищої освіти: бакалавр Здобувач Тополь М.П. Реконструкція винзаводу ТОВ “Шампань України” Одеської області зі збільшенням випуску ігристих виноматеріалів Керівник Ткаченко Д,П. ОНТУ-2024 Каф. ТВтаСА Група ТВН - 41 зав. Каф. Ткаченко О.Б. Спеціальність: 181 "Харчові технології" Освітня програма: Технології продуктів бродіння, напоїв та виноробства Кафедра: Технології вина та сенсорного аналізу Актуальність теми: Ринок ігристих вин з кожним роком зростає, в тому числі і в Україні. Ця тема є актуальною як для розвитку українського ринку ігристих вин, так і для розвитку економіки Одещини та країни в цілому. Мета проекту: Метою проекту є реконструкція вин " Шампан України " ТОВ збільшити виробництво виноматеріалів для ігристих вин Практичне значення отриманих результатів: Розширення забезпеченості сучасним обладнанням та технікою, будівництво навісу над робочими резервуарами, збільшення штату працівників та розширення асортименту ігристих виноматеріалів. Структура роботи: Бакалаврська класифікаційна робота складається з пояснювальної записки, яка включає вступ, технологічну частину, а також розділи, присвячені енергетиці та теплопостачанню. питання, характеристика технологічних об'єктів, охорона праці, охорона навколишнього середовища, розробка ТЕО та економічні розрахунки. Графічна частина проекту: Графічна частина роботи виконана на аркушах А-1 в програмі AutoCAD, має генеральний план підприємства, плани та розрізи основних виробничих цехів та обладнання та технологічні схеми виробництва виноматеріалів. Обсяг роботи: Пояснювальна записка має 93 сторінки, графічна частина – 4 аркуші формату А1.