Перегляд за Автор "Тацюк, Олександр Ігорович"

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Проект системи холодопостачання холодильника для зберігання плодів у регульованому газовому середовищі місткістю 500 т у м. Одеса
    (ОНТУ, кафедра холодильних установок і кондиціювання повітря, 2022) Тацюк, Олександр Ігорович
    "Метою даної роботи є розробка проекту холодильника, призначеного для зберігання тропічних плодів у регульованому газовому середовищі місткістю 500т у місті Одеса. Зберігання в регульованому атмосфері є технологією, яка дозволяє значно збільшити тривалість зберігання продукції і зберегти її якість. Вибране розташування холодильника є доцільним оскільки має сусідство з великим перевалочним портом, ринками збуту та транспортною розв’язкою. Зберігання цитрусових, таких як апельсини, мандарини, грейпфрути, лимони, лайми, ананаси і інші є доцільним, оскільки вони користуються широкою популярністю серед населення країни на протязі всього року, а особливо в зимовий період. Створені заходи щодо збереження свіжості плодоовочевої продукції (контрольоване газове середовище) дозволяють тривалий час зберігати цитрусові в холодильнику (до 6 місяців). "