Перегляд за Автор "Таций, В. И."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Исследование эффективности различных структурнных вариантов процесса крупообразования при сортовых помолах пшеницы
    (ОТИПП, 1978) Таций, В. И.
    Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.18.02 - Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов. Диссертация посвящена обоснованию наиболее эффективного структурного варианта построения этапа крупообразования, способствующего повышению производственных мощностей мукомольных предприятий. Изучена эффективность совместного и раздельного измельчения промежуточных продуктов первого качества, отличающегося по крупности, а также эффективность предварительного разделения измельченных продуктов до их направления на просеивающие машины. Проведены сравнительные исследования различных структурных вариантов процесса крупообразования. Изучено влияние влажности зерна на эффективность различных вариантов процесса крупообразования.