Перегляд за Автор "Спіріна, Юлія"

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    «Удосконалення технології скрабу для ніг на основі вторинних продуктів олійно - жирової галузі»
    (ОНТУ, кафедра технології молока, олійно-жирових продуктів та індустрії краси, 2022) Спіріна, Юлія
    Сьогодні скраб виступає як найбільш затребуваний косметичний продукт, до якого виставлені дуже високі вимоги. Скраби новітнього покоління мають не тільки прекрасні скрабуючі, але і антибактеріальні властивості. У ньому міститься збалансований склад необхідних інгредієнтів, корисні добавки, які дбайливо доглядають за ногами, оберігають від агресивних зовнішніх впливів, а також сприяють їх відновленню. В умовах засилля парфумерно-косметичних товарів закордонного виробництва, а також підвищення вимог споживачів стосовно якості та безпечності продукції косметичної промисловості, проведення експертизи якості скрабів є необхідним та актуальним завданням. У роботі наведені дослідження показників якості сировини, розроблення удосконаленої рецептури скрабів для ніг, визначення їх показників якості. Проаналізована і виготовлена стандартна рецептура скрабу для п’ят ніг, яку удосконалювали. Запропонована удосконалена технологія виробництва скрабів для п’ят ніг. Встановлені режими та тривалість технологічних операцій. Метою кваліфікаційної роботи є удосконалення технології скрабів для п’ят ніг на основі вторинних продуктів олійно- жирової галузі. Розробка науково обґрунтованої рецептури скрабів для п’ят ніг. Для досягнення поставленої мети визначені наступні завдання: – проаналізувати різну сировину для скрабів; – визначити показники якості сировини; – розробити рецептури скрабів для п’ят ніг; – дослідити експериментальні скраби для п’ят ніг та визначити показники якості.