Перегляд за Автор "Соловьев, А. А."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Совершенствование технологии шелушения ячменя при выработке комбикормов
    (Одесса : ОТИПП, 1982) Соловьев, А. А.
    Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.18.02 - Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов. В диссертационной работе впервые на основе изучения механико-технологических свойств зерна ячменя определены рациональные параметры подготовки и обработки его в роторно-лопастной фрикционной шелушильной машине. Установлен характер влияния этих параметров на технологическую эффективность шелушения, которая оценивалась предложенным комплексным технолого-энергетическим критерием. Полученные математические модели подготовки и обработки зерна ячменя адекватно описывают исследуемые процессы и позволяют осуществлять научно-обоснованное управление ими. Использование предложенной технологии шелушения зерна ячменя позволит значительно повысить уровень его кормового использования при одновременном снижении энергозатрат на выполнение этой технологической операции. Результаты исследований легли в основу технического задания на разработку опытно-промышленного образца роторно-лопастной фрикционной шелушильной машины, производственно-технологические испытания которого успешно завершены на Одесском комбинате хлебопродуктов.