browse.title.page

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Розробка меню м’ясних страв в їдальні при підприємстві.
(ВСП "ОТФК ОНТУ", Технологічне відділення, 2025) Соколенко Катерина Олександрівна
Основною метою ресторанного господарства є надання послуг з організації харчування поза домом — у місцях роботи, навчання тощо, а також виготовлення кулінарної продукції та організація її споживання, забезпечення якісного обслуговування клієнтів. Кулінарна продукція виготовляється на сучасних підприємствах громадського харчування