browse.title.page

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

«Проектування цеху з виробництва швидкозаморожених страв з використанням інноваційних технологій для ПП Фірми "Гармаш" в Одеській області потужністю 100 тис. шт/зміну»
(ОНАХТ, кафедра технології м'яса, риби і морепродуктів, 2021) Семенець, Роксолана Анатоліївна
В проекті підібрані технологічні схеми виробництва продукції, здійснений підбір сучасного високопродуктивного обладнання з високим ступенем механізації і автоматизації технологічних процесів. Проведені розрахунки сировини, матеріалів, енергетичних ресурсів, необхідних для виробництва продукції. Здійснений розрахунок площ виробничих приміщень і виробничих працівників. Розроблені архітектурно-будівельний розділ, розділи охорони праці і екологічної безпеки.