Перегляд за Автор "Сватаненко Андрій"

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    «Розробка принципових схемних рішень холодильної установки фабрики морозива продуктивністю 2.4 тони на годину»
    (ОНТУ, кафедра холодильних установок і кондиціювання повітря, 2025) Сватаненко Андрій
    Метою даної роботи є розробка проекту холодильної установки для фабрики з виробництва морозива із проведенням порівняльного техніко-економічного аналізу різних варіантів схемних рішень. У процесі виконання роботи розглянуто особливості сучасних технологій виготовлення морозива, обрано та проаналізовано технологічну схему виробництва й зберігання готової продукції. Розроблено план підприємства із розміщенням технологічного процесу та холодильного обладнання. Визначено теплове навантаження камер заморожування та зберігання. Проведено тепловий розрахунок холодильної машини, а також теплотехнічні та конструктивні розрахунки основного обладнання. Здійснено підбір основного та допоміжного обладнання. Розглянуто альтернативні варіанти схем холодильної установки з метою мінімізації капітальних і експлуатаційних витрат. Отримані результати можуть бути застосовані при проектуванні нових або модернізації існуючих холодильних систем на підприємствах, що спеціалізуються на виробництві морозива.