Перегляд за Автор "Садигов, К. Д."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументНаукове обгрунтування і розробка способу вилучення насіння із гарбузових плодів(ОДАХТ, 1998) Садигов, К. Д.Дисертація на здобуття наукового ступеню кандидата технічних наук за спеціальністю 05.18.12 - процеси та апарати харчових виробництв. Дисертація містить дослідження, що спрямованні на обгрунтування нового способу відокремлення насіння із гарбузів, який заснованний на різниці фізичних властивостей насіння та складових частин плоду, виключає пошкодження насіння при переробці та забезпечує майже повне їх відокремлення. Запропоновано пристрій та технологічну лінію, що реалізують новий спосіб відокремлення насіння із плоду.