browse.title.page

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

76072 Спосіб іммобілізації α-амілази
(2012) Черно, Н. К.; Капустян, А. І.; Саблістюк, О. О.
Спосіб іммобілізації a-амiлази, що передбачає включення ферменту в полімерну поліелектролітну матрицю, який відрізняється тим, що спочатку змішують водні розчини пектину і СаС12, потім додають водний розчин a-амілази та витримують 10…15 хв, після чого додають розчин хітозану в 1 % оцтовій кислоті, суміш витримують 10…15 хвилин і піддають ліофільному сушінню, при цьому розчини пектину, СаС12, a-амілази і хітозану беруть в масовому співвідношенні (1-2):(0,1-1):(0,1-1):(1-2) відповідно.