browse.title.page

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Копчена рибна продукція – сучасні тенденції розвитку
(2022) Рись, М. О.; Георгієв, В. С.
Копчена продукція має стабільний попит на світовому ринку, а коптильне виробництво існує в багатьох країнах світу. Забезпечення населення країни якісними та безпечними продуктами харчування є одним із актуальних завдань, що стоїть перед державою.