Перегляд за Автор "Ремінна, Л. П."

Зараз показуємо 1 - 2 з 2
  • Документ
    34280 Спосіб отримання концентрованих рідких продуктів шляхом виморожування
    (2008) Бурдо, О. Г.; Коваленко, О. О.; Ремінна, Л. П.
    Спосіб отримання концентрованих рідких продуктів шляхом виморожування, який передбачає часткове занурення у ємність з попередньо охолодженим продуктом робочих органів паралельно поверхні продукту, відвід тепла від поверхні робочих органів, наморожування на них блоків льоду, вилучення робочих органів з ємності, витримування їх на повітрі при температурі вище 0 °С, збір розчину, який стікає з блоків льоду, та його змішування з концентрованим продуктом і знімання з робочих органів блоків льоду, який відрізняється тим, що додатково під час наморожування блоків льоду на робочих органах здійснюється механічне коливання розчину у границі "лід - розчин".
  • Документ
    35937 Установка для низькотемпературного концентрування рідких продуктів
    (2008) Бурдо, О. Г.; Коваленко, О. О.; Ремінна, Л. П.
    Установка для низькотемпературного концентрування рідких продуктів, що містить ємності із робочими органами, з'єднаними з холодильною системою, на яких наморожуються блоки льоду, яка відрізняється тим, що робочі органи виконані у вигляді горизонтальних пластинчастих модулів, всередині яких рухається холодоносій або випаровується холодильний агент, а зовнішні розміри поверхні модулів менші за внутрішні розміри ємності на 5...15 мм, і ємності розташовані на полицях із можливістю їх вертикального переміщення на 70...100 мм та фіксування на рівні дотику рідини в ємності із нижньою поверхнею відповідного модуля.