Перегляд за Автор "Ребрій, Ілля Вікторович"
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументРозробка технології виробництва харчового продукту на мясній основі для персоніфікованного харчування(ОНАХТ, кафедра технології м'яса, риби і морепродуктів, 2021) Ребрій, Ілля ВікторовичУ кваліфікаційній роботі розроблену нову рецептуру печінкового паштету в оболончі із внесеннім насіння амаранту та рослинної олії амаранту з метою розширення асортименту продуктів на мясній основі.