Перегляд за Автор "Рабічев, О. С."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументВикористання трансглютамінази і борошна з насіння амаранту у виробництві реструктурованих м’ясних виробів(2020) Солецька, А. Д.; Рабічев, О. С.Раціональне використання м'ясної сировини та розроблення нових продуктів високої харчової цінності й якості, безпечних для споживача – це актуальний напрям розвитку м'ясопереробної галузі в Україні та світі.