Перегляд за Автор "Пукас, А.С."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Експертна оцінка грибів, вирощених на штучних ґрунтах
    (2016) Вельц, М.Є.; Пукас, А.С.
    Корисні властивості грибів відомі ще з давніх часів. У них дуже багато мікроелементів, які гриби вбирають прямо з ґрунту. У тілі грибів більше білка, ніж у будь-якому іншому рослинному продукті. За корисністю гриби можна порівняти з яловичиною. Для любителів дієтичного харчування корисно знати, що в грибах міститься менше грама жиру. Тому вони – дуже цінний інгредієнт дієт.