Перегляд за Автор "Почхидзе, И. Ш."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументКондиционирование воздуха при холодильном хранении и завяливании чайного листа(ОТИХП, 1987) Почхидзе, И. Ш.Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.04.03 - Машины и аппараты холодильной и криогенной техники и систем кондиционирования. В диссертационной работе установлено, что технологически и экономически целесообразное совмещение во времени процессов краткосрочного холодильного хранения и завяливания чайного листа обеспечивается при удельных внешних теплопритоках 700-800 кДж на I кг чайного листа. Уменьшение за счет усадки высоты насыпного слоя чайного листа, при неизменном расходе вентилирующего воздуха, приводит к уменьшению аэродинамического сопротивления слоя и практически не влияет на темп охлаждения насыпи, потери влаги и сухих веществ.