Перегляд за Автор "Петров, В. Н."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Объемное порционное дозирование сыпучих пищевых продуктов под действием центробежных сил
    (ОТИПП, 1982) Петров, В. Н.
    Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.18.12 - Процессы и аппараты пищевых производств. В диссертационной работе исследован процесс дозирования сыпучих пищевых продуктов небольшими дозами и на основе полученных результатов разработаны научно обоснованные методы расчета и создания порционных дозаторов. На основании математической модели сыпучего материала с применением нелинейной теории упругости описаны уравнения динамики уплотнения элементарного слоя материала в мерной ёмкости и решена краевая задача. Получены и проанализированы теоретические зависимости локального и усредненного значений коэффициента плотности укладки частиц от физических характеристик материала, кинематических и конструктивных параметров дозатора, которые положены в основу расчетов дозаторов с центробежным действием на сыпучий материал. На основании проведенных исследований предложены схемы дозирования и конструкции дозаторов с центробежным действием на сыпучий материал, что позволяет увеличить производительность и точность дозирования. Получены теоретические и экспериментальные зависимости и на их основе предложены инженерные методики расчета основных параметров дозаторов. Разработаны новые конструкции приборов для определения физических характеристик сыпучих материалов. Промышленный образец дозатора с центробежным действием на сыпучий материал испытан на Одесской чаеразвесочной фабрике и выявлена его высокая эффективность при фасовке небольшими дозами.