Перегляд за Автор "Песчаный, Е. Ф."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Исследование процесса классификации порошкообразных пищевых продуктов в импульсном электрическом поле
    (ОТИПП, 1980) Песчаный, Е. Ф.
    Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.18.12 - Процессы и аппараты пищевых производств. Диссертация посвящена исследованию процесса псевдосжижения порошкообразных пищевых продуктов в импульсном электрическом поле и разработке электроимпульсного метода автоматической классификации тонкодисперсных порошкообразных материалов. Определено влияние параметров поля на пространственное распределение полидисперсных частиц и время витания. Экспериментально исследованы явления отрыва частиц от высоковольтного электрода и с поверхности агрегатов, определены электродинамические характеристики отдельных частиц. Прозондирован псевдосжиженный слой и экспериментально исследована приборная реализация метода.