browse.title.page

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Особливості функціонування ринку фруктовоягідних кондитерських виробів
(ОНТУ, 2023) Памбук С.А.; Шенгелая М.В.
У світі триває дискусія щодо трансформації продовольчих систем, що почалась кілька років тому у зв’язку із пандемією, тепер вже з урахуванням впливів повномасштабної війни в Україні [1]. Завдяки новим трендам здорового способу життя, перспектива ринку натуральних солодощів України стрімко розвивається. Активному розвитку українських натуральних солодощів сприяє велика врожайність фруктів, ягід та овочів [2]. Імпортна продукція також користується попитом у населення нашої країни, але вона зазвичай розрахована на категорію споживачів із високим рівнем доходу, при цьому якість і корисність такої продукції не завжди відповідає високій ціні реалізації.