Перегляд за Автор "ПЕРФІРЬЄВА, АНАСТАСІЯ"

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Удосконалення системи мотивації персоналу ресторану «Хеврон»
    (ОНАХТ, кафедра менеджменту і логістики, 2021) ПЕРФІРЬЄВА, АНАСТАСІЯ
    Метою роботи є дослідження механізму мотивації діяльності персоналу підприємств ресторанної галузі та його вдосконалення. Об’єктом дослідження є системи мотивації та стимулювання праці працівників підприємств ресторанного бізнесу. Предметом дослідження є наукові, методичні та практичні аспекти підвищення ефективності мотивації персоналу підприємств ресторанної галузі. Методи дослідження. Теоретичною і методичною основою проведених досліджень стали наукові концепції і теоретичні розробки провідних вітчизняних і закордонних учених в галузі формування, впровадження та розробки ефективної системи управління персоналом організації, зокрема підсистеми мотивації та стимулювання співробітників. В ході досліджень застосовувались: метод теоретичного узагальнення та порівняння, індукції та дедукції, системний метод, метод синтезу та методи аналізу та динаміки. Практична значущість роботи. В даній роботі запропоновані та обґрунтовані заходи щодо підвищення мотивації персоналу ресторану «Хеврон», які можуть бути використані на практиці різними підприємствами ресторанної галузі. Кваліфікаційна робота першого (бакалаврського) ступеня вищої освіти містить 94 сторінок, 18 таблиць, 8 рисунка. Перелік посилань нараховує 68 найменувань.