Перегляд за Автор "Остапчук, Н. В."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Исследование технологических процессов зерноперерабатывающих предприятий и хлебозаводов методами системного анализа
    (ОТИПП, 1973) Остапчук, Н. В.
    Диссертация на соискание ученой степени доктора технических наук по специальности 05.18.12 - Процессы и технология пищевых производств. В настоящей работе проведено исследование некоторых различных по природе и назначению технологических процессов зерноперерабатывающих предприятий и хлебозаводов методами системного анализа с целью получения оптимальных решений для совершенствования производств и их систем управления и повышения эффективности всего производственного комплекса. При совершенствовании систем управления технологическими процессами была предпринята попытка решить задачи без дорогостоящих автоматических средств либо с минимальным их количеством, минимальным количеством измерений и минимальным количеством точек приложения управляющих воздействий. Исследование проведено в соответствии с основным алгоритмом исследования операций. При составлении модели, соответствующей поставленной задаче, в каждом случае был проведен анализ процесса с позиций возможности составления математического описания. При невозможности либо не целесообразности использования имеющихся математических зависимостей был предусмотрен переход к иным формам их представления либо осуществлялся поиск других, наиболее подходящих средств описания технологических процессов. Для тех процессов, природа которых математически не описана, были использованы методы планирования экспериментов.