Перегляд за Автор "Олійник, С. В."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументПідвищення якості печива, збагаченого білоквмісною сировиною рослинного походження(2017) Олійник, С. В.На кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції Національного університету харчових технологій була проведена оцінка якості вівсяного печива, збагаченого кунжутним борошном та соєвим ізолятом.