Перегляд за Автор "Олейнік, А. О."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Емульсійні напої для спортсменів
    (2017) Олейнік, А. О.; Павлишин, Д. І.
    Використання процесів піноутворення, емульсіфікації та загущення дає можливість не лише змінювати форму подачі, а й створювати нові сучасні страви превентивної дії для оздоровлення спортсменів.