Перегляд за Автор "Нестеров, П."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Исследование технологии хранения фруктов
    (2016) Нестеров, П.
    В Украине основная проблема заключается в отсутствии качественной системы продовольственной логистики. В следствии неприемлемых условий хранения наблюдаются потери до 40% фруктов от гниения и усушки. Есть крайняя необходимость в модернизированных плодоовощных хранилищах и холодильных камерах с регулируемой газовой средой.