Перегляд за Автор "Непомнящий, О. В."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Исследование процесса брикетирования некоторых пищевых продуктов
    (ОТИПП, 1972) Непомнящий, О. В.
    Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.175 - Машины и аппараты пищевой промышленности. Цель настоящей работы состоит в исследовании процесса брикетирования некоторых пищевых концентратов для получения данных необходимых для обоснованного расчета и проектирования прессового оборудования. Для обоснованного проектирования и создания надежного, экономичного прессового оборудования для брикетирования пищевых концентратов, необходимо знание физико-механических свойств продуктов, подвергающихся брикетированию, зависимости удельного объема или плотности брикета от давления прессования, величины давления прессования, обеспечивающей получение прочного брикета заданных размеров, упругого последействия брикета.