Перегляд за Автор "Науменко, К. И."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Водорастворимый маннан дрожжей
    (2017) Черно, Н. К.; Науменко, К. И.
    Рассмотрен маннан как перспективный функциональный ингредиент. Исследована возможность получения маннана из осадка после декантации белых виноматериалов дрожжей.