Перегляд за Автор "Міщенко, К. І."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Підвищення біологічної цінності страви «Суфле куряче»
    (2017) Міщенко, К. І.
    При додаванні до «Суфле курячого» цвітної капусти, кунжуту та соєвого борошна з’ясували, що страва буде: збагачена додатковими амінокислотами; підвищиться біологічна, енергетична цінність; покращаться органолептичні, смакові та біологічні показники; консистенція стане одноріднішою.