Перегляд за Автор "Мудрик, В. А."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументУдосконалення способу виробництва сирокопчених і сиров’ялених продуктів із свинини(2017) Мудрик, В. А.Метою даної роботи є розробка способів прискорення проведення технологічного процесу виробництва сирокопчених і сиров’ялених продуктів зі свинини і яловичини з метою скорочення тривалості технологічного процесу.