Перегляд за Автор "Могилянская, Н. А."
Зараз показуємо 1 - 2 з 2
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументКупажированные растительные масла(2013) Могилянская, Н. А.; Краснощока, О. О.Купажирование растительных масел является эффективным технологическим приемом достижения заданного соотношения жирных кислот различных типов путем создания двух- или многокомпонентных систем из натуральных растительных масел.
- ДокументНаправления создания растительных масел функциональной направленности(2013) Могилянская, Н. А.В статье описываются два направления исследований, на результатах которых, базируются современные технологии получения и переработки масел и жиров.