Направления создания растительных масел функциональной направленности
Вантажиться...
Дата
2013
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В статье описываются два направления исследований, на результатах которых, базируются современные технологии получения и переработки масел и жиров.
Опис
Могилянская Н. А. Направления создания растительных масел функциональной направленности / Н. А. Могилянская; науч. рук. Б. В. Егоров, Н. А. Ткаченко // Проблеми формування здорового способу життя у молоді: зб. матеріалів VI Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 5-6 листоп. 2013 р. / ОНАХТ, Пром. торг. компанія Шабо.-О., 2013. - С. 117-118.
Ключові слова
создание растительных масел, растительные масла, масла функциональной направленности