browse.title.page

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Технология сублимационной сушки пищевых продуктов и холодильная техника
(2016) Никогда, И.Р.; Миськевич, Д.Д.
Повышение качества и уровня жизни людей неразрывно связано с хранением и переработкой продуктов питания. Сублимационная сушки на сегодняшний день все более становится актуальным и перспективным методом обработки сырья не только в фармацевтической промышленности, но и в пищевой индустрии.