Перегляд за Автор "Матічук, Л. П."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- Документ36683 Спосіб автоматичного керування замісу тіста у машині тістомішалці(2008) Сичук, Л. М.; Матічук, Л. П.Спосіб автоматичного керування процесом замісу тіста у тістомісилці, який передбачає регулювання вологості тіста шляхом зміни витрати води на зволоження, який відрізняється тим, що додатково вимірюють і регулюють температуру тіста шляхом зміни частоти обертання лопатей тістомісилки, забезпечують високу динамічну точність регулювання за рахунок автономності контурів регулювання температури та вологості, більш точну підтримку регульованих змінних - температури і вологості тіста - в заданих межах.