Перегляд за Автор "Марченко, О. С."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументДослідження впливу молочно-білкового концентрату казеїну в технології діабетичних виробів(2017) Дробот, В. І.; Шевченко, А. О.; Марченко, О. С.За мету було поставлено дослідити вплив молочно—білкового концентрату казеїну на процес виготовлення булочного виробу з фруктозою для хворих на цукровий діабет.